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天津新款蔬菜漂燙殺青設備設計合理,蔬菜漂燙設備

2024-02-25

現在化蒸煮漂燙設備,整機配有自動傳輸系統,防浮系統,溢流系統,加熱自動控制系統,自動控溫系統。物料經過漂燙,蒸煮可清除物料異味及殺青,收緊物料肉部組織結構。使物料香味不易流失,該機設備速度可調,輸送速度穩定,實現了自動連續生産的目的,且水随時調控,加之輸送網采用高強度不鏽鋼,結構牢固,承載物料重,的提高了生産效率,該機外形美觀,結構合理,操作方便

1.采用sus304不鏽鋼制作,減少污染、确保衛生、無級調速,可調節蒸煮時間與溫度、速度。
2.分殺菌和冷卻兩部分,通過鍊條的不斷運轉,帶動被殺菌物進入槽内連續作業,适用于醬菜、低溫肉制品、果汁、果凍及各類飲料的自動化連續巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙處理。
3.該機運行平穩,噪音低,适用各種食品的蒸煮與漂燙,另外還适合低溫産品的巴士殺菌。
4.産品規格可根據客戶要求訂制,蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。
5.溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄。
6.采用強制驅動、縮短蒸煮時間、能使産品内溫度均勻、蒸煮質量。
7.采用提升機輸送、減輕勞動強度,節約開支;采用提升機與蒸煮槽同步機構,實現自動輸送。
8.本機以熱水為介質,分殺菌槽、冷卻槽兩部分。可整體采用不鏽鋼制作,無極變頻調速、噪音低、運行平穩,可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特别适合連續殺菌作業。

漂燙機溫度可在98℃内自動調控,上下層水溫差較小,産品質量容易控制。蔬菜在池内根據工藝要求先漂燙然後通過輸送帶傳送至冷卻池進行冷卻達到殺青的效果。蔬菜清洗漂燙冷卻線是蔬菜食品加工行業的理想設備。

漂燙機是漂燙冷卻線整機采用SUS304不鏽鋼,溫度、速度可根據工藝要求設定,蔬菜清洗漂燙冷卻線該機運行平穩。

1、設備整體采用304不鏽鋼制作,
2、傳送網帶寬度可選:800mm,1000mm,1200mm等,
3、漂燙和清洗的速度可調整,
4、漂燙的加熱方式有蒸汽和電加熱等,
5、漂燙的溫度可控:常溫至98°,
6、漂燙分兩部分:預煮和冷卻。

适于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍幹、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的設備。蘑菇菌類漂燙機溫度95°-100°之間,時間大約4-5分鐘,冷卻的時候水溫是在2-7°左右。

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